IDA, LA TABLE : Dix ans d'histoire, une nouvelle identité tournée vers les racines italiennes.
À Paris, dans le 15e arrondissement, IDA est bien plus qu’un restaurant pour le chef Denny Imbroisi. Depuis dix ans, cette adresse l’accompagne dans son parcours de cuisinier. En 2025, il décide d’en réinventer le concept, la décoration et l’expérience gastronomique, tout en conservant ce qui fait son histoire.
IDA porte le prénom de sa sœur. Un choix personnel qui prend tout son sens dans cette nouvelle étape : faire de la cuisine un lien entre les générations, les souvenirs d’enfance et les rencontres qui ont construit le chef. Inspirée de ses origines italiennes, sa cuisine évolue au fil de ses voyages, de ses découvertes et des produits qu’il aime travailler.
Pour accompagner cette transformation, j’ai travaillé sur la refonte complète de l’identité visuelle du restaurant, avec une intention précise : traduire graphiquement cette notion de transmission sans tomber dans les représentations traditionnelles de la gastronomie italienne.
Le nouveau logotype repose sur un jeu typographique où les lettres se rejoignent grâce à un ruban reliant le D au A. Un détail graphique qui symbolise les liens familiaux, les gestes transmis et la continuité de cette histoire. Autour de ce symbole, une palette de terracotta cuivrée, de vert olive et de beige fait référence aux paysages italiens, à la terre et aux matières présentes dans le restaurant.
L’identité se prolonge à travers des illustrations de branches d’olivier, de paysages et de scènes de vie italiennes, réalisées dans un style de gravure au trait fin. Ces éléments viennent accompagner les différentes créations : cartes du restaurant, carte des vins, menus événementiels, papeterie, supports digitaux et vêtements professionnels.
L’enjeu de cette refonte était de faire évoluer l’image d’IDA avec celle de son chef. Une identité plus personnelle, où les choix graphiques ne sont pas uniquement esthétiques, mais racontent aussi les origines du restaurant, son évolution et la place que la famille occupe dans cette nouvelle histoire.
Dix ans après son ouverture, IDA entame ainsi un nouveau chapitre, sans oublier celui qui l’a précédé.
ILLUSTRATIONS & CARTES DU RESTAURANT
Les origines italiennes au cœur du graphisme
Pour accompagner la nouvelle identité visuelle d’IDA, j’ai développé une collection d’illustrations inspirées des origines du chef Denny Imbroisi. Branches d’olivier, paysages de vignobles et scènes de vie italiennes prennent forme à travers des dessins aux traits fins, proches de la gravure.
Ces illustrations viennent habiller les différentes cartes du restaurant, des menus gastronomiques à la carte des vins, en passant par les cocktails et les menus événementiels. Associées à des encadrements délicats, des typographies soignées et des nuances de terracotta, elles créent une continuité graphique entre les supports.
Une attention particulière a été portée à la mise en page et à la lisibilité des cartes, pour laisser toute leur place aux créations du chef tout en faisant discrètement référence à son histoire, à ses racines et à la transmission familiale.
